Казань ул. Петербургская, 1 (ТЦ «Кольцо» 3 этаж), т. (843) 238-40-08
e-mail: sahara-2@mail.ru

Вторые блюда

    • Говядина

    • Фирменный стейк "Камерун"

      830.-

      Стейк из говяжьей вырезки с соусом "Бальзамик" и испанским луком.

    • Стриплойн (с микс-салатом) Рибай (с микс-салатом)

      1600.-

      Стейк из мраморной говядины

    • Телятина с ежевичным соусом

      850.-

      Приготовленные на гриле медальоны из телятины с оригинальным ежевичным соусом.

    • Стейк "Виктория"

      890.-

      Великолепный говяжий стейк, замаринованный в белом вине. Подаётся с пикантным острым соусом "Чили".

    • Ужин тореадора

      580.-

      Острая, рубленная говядина, запечённая в слоёном тесте с овощами и сыром.

    • Говядина по-португальски

      690.-

      Медальоны говяжьей вырезки, приготовленные на пару, с легким овощным гарниром и с виноградно-гранатовым соусом.

    • Удачная охота

      790.-

      Отбивные из говяжьей вырезки в нежном сливочном соусе с шампиньонами.

    • Буритто

      590.-

      Мексиканская пшеничная лепешка с великолепным рагу из говядины, сладкого перца, красной фасоли и испанского лука. Подаётся с соусами: авокадо-гуакамоле, тар-тар, и с аджикой.

    • Баранина

    • Марокканский "Тажин"

      1765.-

      (на 1-2 персоны)

      Вкуснейшее филе барашка, тушёное в марокканском глиняном горшке с картофелем, баклажанами, черносливом, финиками, сыром и розмарином.

      Время приготовления 1 час.

    • Марракеш

      1250.-

      Ребрышки барашка, с изысканным ароматом африканский специй и трав.

    • Баранина "Казбеги"

      870.-

      Баранья мякоть, приготовленная на гриле. Подается с микс-салатом и гранатовым соусом.

    • Люля-Кебаб из баранины от шеф-повара

      790.-

      С обжаренными баклажанами теплыми лепешками и свежими овощами.

    • Азу по-татарски

      690.-

      Жаркое из баранины и маринованной капустой, огурчиками и томатами "Черри".

      Подается с треугольником.

    • Свинина

    • Рулька "Одесская"

      950.-

      Свинья запеченная рулька с тушеной капустой.

    • Хиракс-хилл

      780.-

      Стейк из свиной шейки с перцем барбекю.

    • Свинина по-домашнему

      540.-

      Обжаренная свинина на косточке. С картофельным пюре, шкварками и лесными грибами.

    • Занзибар

      560.-

      Запеченный в сыре эскалоп из свинины, на подушечке из теста.

    • Мясо по-милански

      520.-

      Ломтики свиной вырезки с картошечкой под сыром "Пармезан".

    • Птица

    • Полдник Робинзона

      1250.-

      Утиная грудка, приготовленная в восхитительном мангово-луковом соусе.

      Время приготовления 40 минут.

    • Марокканский "Тажин"

      920.-

      (на 1-2 персоны)

      Филе курицы, тушеное в глиняном марокканском горошке с картофлем, грибами, финиками и болгарском перцем. "Тажин" - Вкусная Магия по-африкански!

      Время приготовления 1 час.

    • Фрикасе из Страуса

      720.-

      Рубленое мясо страуса, тушеное в сливочном соусе с овощами и грибами.

    • Стейк "Тунисия"

      780.-

      Диетический стейк из филе страуса, обжаренный на оливковом масле. Экзотика Северной Африки

    • Пираччо

      650.-

      Куриная грудка с овощами, запечённая в ананасе. Оригинальный итальянский рецепт.

    • Ясса из цыплёнка

      690.-

      Обжаренное в пряном маринаде мясо цыплёнка.

      Время приготовления - 50 минут.

    • Тунисская котлета из Страуса

      690.-

      Котлета из мяса страуса. Подается со сливочно-перечным соусом.

    • Цу-Цу

      590.-

      Куриная грудка, фаршированная гусиной печенью и сыром, с овощами и французским соусом.

    • Котлета по-Киевски

      440.-

      Куриная котлета, фаршированная зеленью и сливочным маслом.

    • Диетическая куриная грудка на пару

      370.-

      С овощами

    • Рыба и морепродукты

    • Форель "По-португальски"

      740.-

      Запеченная в фольге морская форель с картошечкой, обжаренными овощами и сыром.

    • Сибас "Бранзино" на гриле

      670.-

      Филе Сибаса, приготовленная на гриле, с фаршированными баклажанами.

    • Белый Нил

      690.-

      Филе сёмги, тушенное в соусе из сливок и горчицы.

    • Тандем

      660.-

      Приготовленные на пару филе сёмги и судачка с овощами

    • Булгарский судачок

      640.-

      Рулетики из судака, фаршированные сыром "Гауда", с овощами.

    • Камбала "А ла Таормина"

      580.-

      Филе камбалы, обжаренное на оливковом масле.

    • Сибас|Дорадо

      250.-

      (на выбор: на пару | на гриле)

      Соус лимонный, микс-салат

    • Аргентинская паэлья "Порто-Мадейро"

      1480.-

      Паэлья - с королевскими тигровыми креветками, мидиями "Гигант", с куриным филе.

      Время приготовленная 50 минут.

    • Гриль - креветки "Сахарная Голова"

      1350.-

      Обжаренные королевские тигровые креветки в специальном маринаде. Рецепт из Рио-де-Жанейро!

      Время приготовления 50 минут.

    • Коралловое Дорадо

      980.-

      Фаршированная креветками и белыми грибами Дорадо в Океанской аранжировке.

    • Тайна морей

      840.-

      Филе сёмги, фаршированное креветками, в сливочном соусе, с красной икрой.

    • Ужин Пятницы

      840.-

      Деликатесная радужная форель, фаршированная креветками и сыром, под бальзамическим кремом.